15 Oct 2017
アレルギー体質のお子さんをおもちのお母さんが直面する問題がおやつです。食物アレルギー対策はお母さんにとって、とても大変な作業です。精神的な苦労も相当なものになります。わたしの妻がそうであったように、子供が口に入れるものは全てお母さんが管理しなければなりません。
ここでは、アレルギーを持つお子さんでも食べられるおやつをいくつかご紹介しましょう。
今から紹介するものは実際に購入して食べたものですので、味や風味の感想なども交えて書いていきたいと思います。
アレルギーのあるお子さんのおやつ選びのポイントは次の3つだと思います。
1、アレルゲン(乳・卵・小麦・大豆)を含まない、白砂糖を使っていない
2、油脂にオメガ6が使われていない、又は油脂率が低い
3、添加物が少ない
乳・卵・小麦・大豆を含まない、白砂糖を使っていない
食物アレルギーの中で一番多いのが乳・卵・小麦・大豆と言われているそうです。
これらにアレルギーがある場合は原材料に含まない、もしくは含んでもわずかなものを選びます。
子供が大好きなお菓子はクッキーですよね。普通のものは小麦、卵、乳が含まれていますが・・・
これらを含まないクッキーがこちら。尾西のライスクッキー
原材料表示は・・・小麦ではなく米粉を使用しています。
アレルギー27品目不使用ですので安心です。
食べてみるとサクサクとした食感ですごーくおいしかったです!小麦粉のクッキーよりおいしいかも!?少し残念なのは油脂率が高いところですね。
油脂にオメガ6が使われていない
オメガ6脂肪酸は体内でアラキドン酸を生成しアレルギー症状を促進させてしまいます。アレルギー体質のお子さんにはオメガ3かオメガ9が良いでしょう。
オメガ9に属する油脂はオリーブオイルです。
オリーブオイルを使用したポテトチップスがこちら。Good Health Natural Foods, ケトルスタイル チップス、 オリーブオイル、 シーソルト
原材料はとてもシンプルでポテト、オルーブオイル、食塩のみ。
油脂率もふつうのポテトトップスは30%~40%程度ですが、これは25%と低く抑えられているのがいいですね。かなりおすすめです。それとアミノ酸等(グルタミン酸ナトリウム)も入っていないので安心です。
添加物が少ない
添加物もアレルギーの原因のひとつとされているようなので、なるべく添加物を含まないものを選ぶほうが賢明です。
そして白砂糖もアレルギーを誘発しますので、白砂糖ではなく甜菜糖の方が良いと思います。
白砂糖と甜菜糖については下記記事リンクを参考にしてください。
甜菜糖を使った添加物を使用していないお菓子がこちら。ノースカラーズ 純国産芋けんぴ
原材料はさつまいも、米油、甜菜糖
この芋けんぴは私はすごく好きです。油も臭くないし甘さも控えめでとってもおいしいですよ。
株式会社ノースカラーズという会社は自然健康食品メーカでとても良い製品を作っている会社です。ここのポテトチップスも塩と米油とじゃがいもだけのシンプルなものなのでおすすめですよ。ぶ厚めのギザギザチップスがたまりません!
まとめ
おやつ選びはアレルギーのお子さんをもつお母さんの重要な仕事のひとつです。自分のお子さんのアレルゲンの入っていない、そしてアレルギーに悪影響のないものをいくつか知っているだけでずいぶん楽になります。数種類知っているだけでこれらを循環させて使えば食べ飽きることもありません。まだまだこのほかにもありますが、同じメーカで検索してもらえば色々と出てきますので試してみてください。
(この記事でご紹介したお菓子は下記をクリックするとアマゾンリンクへ飛びます)
ライスクッキー 尾西食品
ケトルスタイル チップス、 オリーブオイル、 シーソルト
メールマガジンにご登録いただくと、アレルギーや予防医学、ファスティングに関する情報を受け取ることが出来ます。ご登録はこちら↓
関連記事
コメント
この記事へのトラックバックはありません。
この記事へのコメントはありません。