食事・添加物

その下痢はひょっとして・・・ 過敏性腸症候群・過敏性大腸炎の原因と対策 低FODMAP食事法とは? 低FODMAP食レシピを実際に作ってみた

お腹の調子が悪い(便秘気味、下痢気味)、ガスが溜まってお腹が張る・・・そんな症状が長く続く人は過敏性腸症候群かもしれません。 過敏性腸症候群は血液検査や内視鏡では異常は見つからず、原因は特定できないそうです。 そのため、過敏性腸症候群の原因は複数あると…

ダイエット効果と健康に良い3大オイル ココナッツオイル、MCTオイル、オリーブオイルの特徴と使い方 料理レシピもあるよ

脂質は体に悪い、脂質は控えめにするほうが良いという考え方が定着している一方で、良質な脂質は体に必須の栄養素である一面もあります。 脂質はどんなものを、どういう風に摂取すれば体に良い効果が得られるのかを解説していきましょう。脂質は多く取る方がいいのか、少な…

緑内障の原因か?!食品原材料表示の「アミノ酸等」の正体と身体への影響

食材の食品原材料表示に必ず書いてある「アミノ酸等」という添加物。これはいったい何?という疑問にお答えしていきます。そしてこの添加物の恐ろしい人体への影響のお話と、そのエビデンスについてもお伝えしようと思います。 加工食品の原材料に必ずといっていいほど書い…

東洋医学でのアレルギーの考え方 食事でアレルギーを緩和させる方法とアレルギーの原因

アレルギーって何でしょうか。ネットで検索すると次のように書いてあります。 免疫反応が特定の抗原に対して過剰に起こることをいう。免疫反応は、外来の異物…

こんな食品にも入っているの?! 大豆、小麦、乳、卵が含まれる気をつけておきたいアレルギーを引き起こす食材

アレルギーを起こしている人がもっているアレルギーの原因となる食材は、大豆、小麦、乳、卵白(鶏卵)が代表的なものだと思います。これらの食材はその単体に気…

あまーい罠!?砂糖は敵か味方か 砂糖の害と効能

砂糖の害と効能について検証してみたいと思います。 ケーキやクッキーお料理など何にでも使えて美味しい砂糖ですが、最近は砂糖の過剰摂取によるデメリット、…

アレルギーでも食べられる!わたしが買っている市販品・通販で買えるおやつベスト3をご紹介

アレルギー体質のお子さんをおもちのお母さんが直面する問題がおやつです。食物アレルギー対策はお母さんにとって、とても大変な作業です。精神的な苦労も相当な…

その油が原因だった!? 植物油脂がアレルギーに及ぼす影響

私たちが日常なにげなく使っている食用油。ほとんどの方は植物油脂を常用していると思います。それは植物からとった油は動物の脂より健康的だと思っている方が多…

花粉症悪化の原因は他にあった!果物好きな人はご用心 花粉症と果物の意外な関係 アレルギー交差反応とは?

毎年花粉の季節になると、体がだるい、鼻水、くしゃみが止まらない方は多いと思います。花粉症の人はマスクをつけたり、なるべく外出を控えたりして防御をしてい…

【太りたいのに筋肉が付かない。ガリガリだから体重を増やしたい】そんな細身体形の男性が筋肉をつけるための食事の仕方とプロに直接学んだ筋トレ方法

筋トレしても全然筋肉が付かないし、ムキムキにならない。食べても体重が増えない。このような悩みをもっている人がいます。 痩せたい、ダイエットしたいと思…

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